A granola e o muesli são entre si muito semelhantes. O muesli consiste numa mistura de grãos em cru com adição de outros cereais, frutos desidratados e/ou oleaginosos e sementes. A granola consiste numa mistura de grãos de aveia e/ou outros cereais previamente tostados com adição de frutas secas e ou oleaginosas, sementes e adição de açúcar e/ou mel e gordura. Parte do teor de gordura destes cereais é proveniente dos frutos oleaginosos e sementes, que é considerada saudável por ser insaturada.
A granola e o muesli são opções com maior teor calórico, açúcar e gordura. Devem por isso ser consumidos preferencialmente em dias de maior atividade física ou de forma alternada com os flocos 100% integrais. Opte pelas versões mais saudáveis dentro das alternativas existentes!
Os flocos 100% integrais de aveia, trigo, centeio, cevada são cereais sem açúcares adicionados e com um perfil nutricional muito equilibrado, como exemplo os da marca Salutem, que são uma ótima opção para um regime alimentar saudável, ou em situações de excesso de peso, diabetes e hipertensão. Se “cozinhados” são também adequados para quem possui dificuldades de deglutição e mastigação.
Os flocos de aveia instantâneos, neste caso da marca Kollin são uma alternativa prática e rápida e nutricionalmente equilibrada, constituindo uma opção para quem não tem tempo para confecionar os flocos de aveia.
Os corn flakes sem adição de açúcar e baixo teor de gordura saturada constituem uma opção saudável face aos corn flakes tradicionais. Devido ao seu sabor e aspeto são uma opção saudável e atrativa para as crianças.
Os cereais analisados são aptos para adultos, ovo-lacto-vegetarianos e crianças. Estes cereais não são aconselhados em caso de doença celíaca, intolerância ao glúten e alergia aos frutos oleaginosos.
Veja abaixo a tabela com o valor nutricional de cada cereal, compare e faça a escolha de acordo com os seus objetivos!
Tabela de informação nutricional dos cereais por 30g
|
Declaração nutricional pela porção de 30g |
Energia (kcal) |
Lípidos (g) |
Saturados (g) |
Glícidos (g) |
Açúcar (g) |
Fibra (g) |
Proteína (g) |
Sal (g) |
|
Granola cereais, sementes e frutos secos salutem |
139 |
5,9 |
1,2 |
17 |
6 |
2,2 |
3,7 |
0,17 |
|
Granola superior 34% de sementes e frutos secos salutem |
149 |
7,7 |
1,3 |
15 |
5 |
2,4 |
4 |
0,17 |
|
Muesli integral com frutos silvestres salutem |
108 |
1,8 |
0,3 |
18 |
6 |
3 |
3 |
0,075 |
|
Flocos de aveia integral, cereais tradicionais salutem |
112 |
2,1 |
0,4 |
18 |
0,2 |
3 |
4 |
0,0006 |
|
Flocos de centeio integral, cereais tradicionais salutem |
96 |
0,5 |
0,06 |
18 |
0,3 |
4,2 |
2,7 |
0,005 |
|
Flocos de cevada integral, cereais tradicionais salutem |
99 |
0,5 |
0,09 |
20 |
0,6 |
3 |
2,4 |
˂0,03 |
|
Flocos tostados trigo integral salutem |
108 |
0,7 |
0,1 |
20 |
1,4 |
3,2 |
3,7 |
0,6 |
|
Corn Flakes sem adição de açúcar |
112 |
0,3 |
0,1 |
25 |
0,5 |
1 |
2,2 |
0,6 |
|
Flocos de aveia solúvel instantâneos Kollin |
110 |
2,2 |
0,5 |
16 |
0,4 |
3,5 |
4,6 |
0,000001 |
|
Flocos de aveia branca instantâneos Kollin |
108 |
2 |
0,4 |
17 |
0,4 |
3,3 |
4,1 |
0,00003 |
_-1200x628px_CorpoSaude-360x200.jpg)
